Accompagnements pour l'apéritif

Dès 1620, reprenant à leur compte les techniques des indiens pour fumer et griller la viande, les boucaniers la faisaient cuire en fines lanières sur un gril de bois : le boucan…

Accompagnements : frites, salade
Par mesure de sécurité, le restaurant se limite à 10 Boucans en salle.

Accompagnements : Frites  • Tagliatelles fraîches • Riz Basmati • Ratatouille  • Salade verte

 : Fait maison