Accompagnements pour l'apéritif

Dès 1620, reprenant à leur compte les techniques des indiens pour fumer et griller la viande, les boucaniers la faisaient cuire en fines lanières sur un gril de bois : le boucan…

Accompagnements : frites, salade
Par mesure de sécurité, le restaurant se limite à 8 Boucans en salle et à l'extérieur.

Sabres du Pirate


Accompagnements : Frites • Riz Basmati • Ratatouille • Salade verte